중성지방은 각종 합병증을 유발할 수 있습니다. 특히 혈관계 질환과 심장 질환 발병의 위험성을 높이게 됩니다. 따라서 중성지방을 잘 관리해야만 건강을 지켜 나갈 수 있습니다. 중성지방의 수치가 높을 때, 그 수치를 낮추기 위하여 피해야 할 음식들에 대해 알아보고자 합니다.
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중성지방 수치를 낮추는 음식들
다음의 음식들은 중성지방의 수치를 낮추고 혈관 건강을 지켜 주는 음식들입니다. 중성지방 수치가 높다면 분명히 섭취해야만 합니다.
1. 녹말 채소
몇몇 종류의 채소들은 우리의 중성지방의 수치를 낮추는데 있어서 다른 여타 채소들보다도 훨씬 좋다고 알려져 있습니다. 하지만 반드시 피해야만 하는 채소들은 옥수수나 완두콩입니다. 옥수수나 완두콩은 녹말이 많이 포함되어 있기 때문에, 우리의 중성지방 수치를 높이는데 큰 역할을 합니다.
옥수수나 완두콩을 많이 섭취하면, 여분의 녹말이 우리 몸에 쌓이고 이 여분의 녹말이 중성지방으로 변하게 됩니다. 그래서 옥수수나 완두콩은 피하고 버섯이나 콜라플러워, 케일 등을 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 설탕이나 돼지고기를 첨가하여 구운 콩
콩에는 섬유질과 다른 영양소들이 많이 들어 있습니다. 하지만 콩 요리에 설탕과 돼지고기가 첨가된다면, 중성지방 수치 조절에 매우 악영향을 끼칩니다. 콩이 든 깡통의 아벨에는 무엇이 들어있는지 함유 성분이 표시되어 있을 것인데, 그 성분표에 설탕과 지방이 얼마나 들어 있는지를 확인해야만 합니다.
포화 지방이나 첨가된 설탕이 없는 섬유질과 단백질이 풍부한 검은콩을 많이 섭취하십시오.
3. 지나치게 많이 먹는 음식
의심할 여지 없이, 과일은 몸에 좋습니다만, 지나치게 많이 먹을 경우에는 중성지방 수치를 더 높일 수가 있습니다. 하루에 2-3조각의 과일만을 먹는 것이 몸에 좋습니다. 만일 적당한 양의 과일을 섭취한다면, 천연 당분의 과도한 섭취를 예방할 수 있습니다. 특히 말린 과일을 먹을 때는, 평소 과일을 먹는 양보다 더 적게 먹어야만 합니다.
4. 술
우리는 술이 우리의 심장에는 유익하다고 생각할 수 있습니다. 하지만 너무 지나친 음주는 오히려 중성지방 수치를 높이게 되는 원인이 됩니다. 왜냐하면 와인이나 맥주, 술 등에는 자연적인 당분이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 어떤 술에는 설탕이 너무 많이 들어가는 경우도 있습니다.
따라서 우리가 의사의 진료를 받을 때면, 중성지방 수치가 높을 때 의사들은 술을 마시지 말라고 권고를 하게 될 것입니다.
5. 기름에 절여진 생선 통조림
생선은 우리의 심장 건강에 매우 유익한 식품입니다. 하지만 생선 통조림을 살 때에는 통조림의 라벨에 기름이 들어 있는지를 확인해야만 합니다. 기름보다는 물에 담겨진 생선 통조림을 사는 것이 중성지방 수치를 조절하는데는 훨씬 더 유익합니다. 일반적으로는 기름이 담긴 통조림과 물이 담긴 통조림 모두가 식료품 가게에 있으니 유심히 살펴보고 구입해야만 합니다.
중성지방 수치가 높다면, 음식 섭취에 매우 유의해야만 합니다. 특히 조심해야만 하는 음식들은 피하는 것이 제일 좋습니다.
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